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bodog:中秋刚过,国庆将至——大众消费市场依旧火热

时间:2018-9-29 12:37:13  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  中秋节前,记者走访了北京多家超市、门店发现,北京稻香村、广州酒家、五芳斋等传统老字号品牌的月饼最为抢眼,价格从50元至300元不等。其中,包装朴素的豆沙、椰蓉、五仁等传统口味月饼重新获得大众喜爱。不少顾客表示,购买月饼主要是自己家吃或者送给亲朋好友,因此更注重性价比,品类上以...

   中秋节前,记者走访了北京多家超市、门店发现,北京稻香村、广州酒家、五芳斋等传统老字号品牌的月饼最为抢眼,价格从50元至300元不等。其中,包装朴素的豆沙、椰蓉、五仁等传统口味月饼重新获得大众喜爱。不少顾客表示,购买月饼主要是自己家吃或者送给亲朋好友,因此更注重性价比,品类上以低糖低卡路里的老传统口味为主。

  一些月饼品牌店、烘焙店减少了过度包装月饼的销售,开始主动走近消费者,开设月饼烘焙课程,邀请消费者与点心师傅们互动。在朝阳大悦城、西直门凯德MALL、东方银座里,不少DIY烘焙蛋糕房纷纷打出自制“流心月饼”“冰皮月饼”等课程广告,价格在128元至388元不等。

  常年出差的北京妈妈刘美婷今年决定带着5岁的女儿去烘焙蛋糕店做月饼,她告诉记者,由于节约了烘烤的时间成本,制作馅料也更省事,自己手工制作的月饼比商场卖的月饼更便宜。自己做月饼,既增加了亲子互动机会,拿来送人也显得有诚意。  中秋节前,记者走访了北京多家超市、门店发现,北京稻香村、广州酒家、五芳斋等传统老字号品牌的月饼最为抢眼,价格从50元至300元不等。其中,包装朴素的豆沙、椰蓉、五仁等传统口味月饼重新获得大众喜爱。不少顾客表示,购买月饼主要是自己家吃或者送给亲朋好友,因此更注重性价比,品类上以低糖低卡路里的老传统口味为主。

  一些月饼品牌店、烘焙店减少了过度包装月饼的销售,开始主动走近消费者,开设月饼烘焙课程,邀请消费者与点心师傅们互动。在朝阳大悦城、西直门凯德MALL、东方银座里,不少DIY烘焙蛋糕房纷纷打出自制“流心月饼”“冰皮月饼”等课程广告,价格在128元至388元不等。

  常年出差的北京妈妈刘美婷今年决定带着5岁的女儿去烘焙蛋糕店做月饼,她告诉记者,由于节约了烘烤的时间成本,制作馅料也更省事,自己手工制作的月饼比商场卖的月饼更便宜。自己做月饼,既增加了亲子互动机会,拿来送人也显得有诚意。


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